Las enfermedades relacionadas con la alimentación están aumentando en el mundo, especialmente en los países desarrollados, uno de los principales motivos de muerte es la obesidad y también problemas cardiovasculares, debido a estos problemas es que se han creado numerosas dietas, las cuales tiene un objetivo de mejorar la salud y también la de prevenir algunas enfermedades, pero también existen aquellas dietas cuyo objetivo es la de perder peso por razones estéticas , en esta oportunidad te hablaremos de las dietas hiposódica la cual consiste en reducir el consumir de sodio y de sal, y de esta manera se previene una serie de problemas de salud.

La dieta hiposódica está pensada especialmente para aquellas personas que padecen algunos problemas de sal como por ejemplo hipertensión o problemas cardiovasculares, esta dieta debe ser controlada por un especialista ya que si el consumo de sodio y sal se reduce considerablemente el organismo puede tener problemas de salud muy graves, en esta dieta tan solo se deben incluir por día un consumo de dos gramos de sal, se estima que son unos mil gramos de sodio diario.

La dieta hiposódica es una de las más eficiente especialmente para aquellas personas que padecen problemas de hipertensión o también problemas coronarios,  la misma puede realizarse de forma estricta en los casos más graves pero también se puede realizar de forma moderada si los problemas de salud no son severos, en esta dieta también se pueden utilizar algunos derivados de la sal, existen en la actualidad muchos condimentos que han sido creados artificialmente y que poseen el mismo sabor que la sal, pero que no contiene sodio.

Generalmente las personas suelen consumir un promedio de diez a quince gramos de sal por día, esto para algunas personas especialmente las que son mayores de edad, y que además poseen obesidad o no practican actividad física, en esta dieta tan solo se consumen dos gramos diariamente,  y se deben evitar muchos alimentos especialmente aquellos que son ricos en sal y sodio, pero se pueden seguir consumiendo otros alimentos clásicos como por ejemplo harinas, algunos frutas y azúcares, y se pueden consumir todo tipo de verduras, en ensaladas pero sin condimentar con sal.

Dichas ensaladas se deben consumir con otros condimentos como vinagre y limón y aceite. Algunos de los alimentos que se deben eliminar o complementar de esta dieta son todo tipos de fiambres y embutidos, ya que los mismos además de ser ricos en grasas también son muy ricos en sodio, también las carnes secas, alimentos que contenga bicarbonato de sodio, se debe eliminar completamente de la dieta.

Otros de los alimentos que se deben eliminar completamente son las conservas en latas como arvejas en conservas, maíz,  sopas en alta, y todo tipo de alimentos en conserva así como también atún, ya que poseen altos contenidos de sal, y sodio, esta dieta también puede realizarse por aquellas personas que deseen eliminar líquidos ya que un alto consumo de sal lo que hace es retener líquidos y a largo tiempo suele perjudicar la salud.